徳之島の、北西の町、天城町の、お魚祭りに行きました。
徳之島は、海に囲まれているから、お魚いっぱい食べれそう！と思っていたのですが、住んでみると、あまり魚を売っていません。
私の住んでいる、当部の集落は、山の人たちなので、「魚は食わんなぁ」って言っているし、スーパーにも、地元の魚はあまり出回らないし、高めです。
地元の魚がしっかり買えるのは、亀津のスーパー ダイマルの裏の刺身屋さんぐらいかな？（天城町のAコープの並びにも、魚屋さんがありますが、不定期開店です。伊仙町にも何件かありますが、詳しくは知らなく、すみません、、）
てな訳で、お魚祭りの情報があってから、楽しみにしてたですが、、、
結果報告です。
結果は、ほとんど冷凍物です、、、
那覇・牧志公設市場みたいなのを想像していたので、少し、がっかりです、、
でも、生の魚も少しあり、上の魚（赤松？？和名は？？）500円と、カワハギ500円をゲットしました。
カニの味噌汁がふるまわれていたので、こちらもおいしく頂きました。超豪華です。
赤松は、嫁に任せて、カワハギ（ウマヅラハギ？？キビレカワハギ）をさばきます。
四国で働いていて、釣りを毎日していたころ以来のカワハギです。
余り、スーパーなどにはないですが、フグ目なので、フグ的なおいしさです。
それが、500円等安価に食べれるし、普通のカワハギ、ウマヅラハギには基本的には毒がないので、素人でも安心です。（その他のカワハギは毒をもつ者もいるので、絶対食べません）
まず、皮をはぎます。おーこれぞカワハギ。
お楽しみのお刺身です。
あらはお吸い物に！
一通り、完成です。
結構な量の刺身が取れました。
右は、刺身を湯引きしましたが、これもうまい。
刺身をざるに並べて、熱湯をかけるだけです。お試しを！
